Pour les entreprises

Vos équipes ne manquent pas de compétences.
Elles manquent parfois d'expériences qui les révèlent à elles-mêmes.

FuturaChef propose un laboratoire de développement du leadership, porté par deux expériences d’exception. Un espace-temps où l’on ressent avant de comprendre, et où l’on comprend avant d’agir.

Les intervenants

Les arts sucrés comme révélateur du leadership.

Aurélien Rivoire

Chef pâtissier et chocolatier avec pour parcours de grandes maisons : La Cour des Loges, Le Senderens, Le Meurice, Le Terroir Parisien, Le Cheval Blanc Courchevel, Le Pavillon Ledoyen, Publication du livre « Itinéraire d’un chef pâtissier ». Il co‑fonde la chocolaterie « Alléno & Rivoire » à Paris. Il a évolué pendant douze ans comme directeur artistique auprès de Yannick Alléno, aujourd’hui le Chef le plus étoilé au monde.

Vous vivrez avec Aurélien un labo managérial dédié au chocolat et à la pâtisserie.

Les ingrédients au service de la performance collective.

Jean-Marc Tachet

Chef Cuisinier, Meilleur Ouvrier de France, Maître Cuisinier de France, membre des toques Françaises, Maître Artisan, Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, consultant international culinaire et, inventeur du procédé d’imprégnation en cuisine reconnu scientifiquement, qui a redéfini certains gestes de la gastronomie contemporaine.

Jean-Marc partagera son expertise, sa passion et sa vision de Chef lors du labo managerial & cuisine. « La cuisine c’est la vie ». JMT

Ce qui se joue en cuisine se rejoue au bureau.

Sylvie Rajaud

Co-fondatrice de Futurachef,
son rôle est de faire le lien entre ce qui est vécu pendant l’expérience et les réalités du management. Chaque situation devient ainsi une opportunité d’apprentissage directement mobilisable dans l’entreprise.
Son parcours : issue d’un Master 2 en management à l’EMLyon, Master 2 en RH, coaching d’organisation à l’IAE Lyon, programme entrepreneurial féminin à HEC PARIS et bénéficie d’une expérience des organisations
de 18 ans dans le secteur bancaire.

Ce que vous allez vivre

Le labo managérial se déroule en trois temps.

Expérimenter

Plongés dans un environnement gastronomique d’exception, les participants créent, coopèrent, arbitrent, prennent des décisions, s’adaptent aux imprévus. Aucune théorie n’est présentée au préalable, aucune mise en scène ne vient orienter leurs réactions. Les comportements émergent naturellement, et c’est précisément cette spontanéité qui permet d’observer les véritables mécanismes de leadership.

Cette immersion se vit aussi comme une expérience sensorielle à part entière, goût, odorat, toucher, écoute, attention au détail, en petit comité, dans un cadre soigné, intimiste, délibérément éloigné des salles de réunion habituelles. L’atelier se tient au cœur du Beaujolais ou à Dolomieu en Isère, dans des lieux choisis pour leur caractère : des demeures de caractère, des domaines viticoles, des espaces qui font partie de l’expérience autant que le contenu lui-même. Ce cadre n’est pas un décor, il suspend le temps et crée les conditions pour que quelque chose de différent puisse se passer.

L’objectif : experimenter avant de comprendre. Sans théorie préalable, sans mise en scène, dans l’action et le réel.

Révéler

Trois regards complémentaires éclairent les situations vécues.

Le regard du Chef : l’exigence et la précision en brigade.
Le regard du management : les mécanismes de décision et la dynamique collective.
Le regard du coaching : les prises de conscience et les leviers d’évolution.

L’objectif n’est jamais d’évaluer, mais de permettre à chacun de mieux comprendre son fonctionnement.

L’expérience devient matière à réflexion.

Transformer

Chaque participant repart avec une lecture plus fine de sa posture de leadership :

une meilleure compréhension de son impact sur son équipe ;
des leviers concrets pour améliorer la coopération ;
un plan d’action immédiatement transférable dans son environnement professionnel.

Ce que votre équipe en retire

Performance collective

Amélioration de la coopération, réduction des tensions internes, fluidification de la communication.

C'est au niveau de l'équipe que ce bénéfice se joue en premier : une équipe plus alignée coopère mieux avant même de produire de meilleurs résultats.

La recherche d'Amy Edmondson sur la sécurité psychologique montre que cette confiance construite en situation réelle est ce qui permet ensuite la performance durable.

Engagement

Une expérience marquante et mémorable. Prise de recul des équipes. Réactivation du sens au travail.

Une expérience vécue, plutôt qu'une formation de plus, agit précisément là où les leviers habituels s'essoufflent.

Selon l'institut Gallup, l'engagement des équipes recule partout depuis 2022.

Leadership

Posture managériale travaillée en situation réelle. Effets observables immédiatement. Transfert direct au terrain.

C'est le manager lui-même qui repart transformé, plus conscient de son impact sur sa décision, sa communication, sa manière de diriger.

Les organisations les plus performantes sont d'abord celles qui investissent dans cette conscience individuelle du leadership.

Format différenciant

Une expérience qui ne ressemble à aucune formation, mémorable, et qui laisse une trace durable.

La gastronomie devient ici un véritable laboratoire managérial : un terrain neutre où les comportements se révèlent sans mise en scène.

Dans l'esprit de ce que la pédagogie de l'apprentissage par l'expérience appelle depuis longtemps le vécu comme point de départ de la compréhension.

« Observé dans l’action, dans le réel, sans filtre. »

Ce qui fait AUSSI la différence de FuturaChef

Les entreprises qui le souhaitent peuvent aller plus loin en intégrant la participation d’un jeune talent de la filière gastronomique durant l’atelier. Votre entreprise incarne concrètement ses valeurs RSE, non par un geste symbolique, mais par un acte réel : permettre à un talent de se révéler, créer un pont entre deux mondes qui ne se croisent jamais.

C’est un impact concret qui change quelque chose, pour eux comme pour vous.

en savoir plus →

La gastronomie comme révélateur. L’expérience comme levier. La transmission comme engagement.

Vous souhaitez explorer comment le labo managérial FuturaChef peut s’intégrer dans vos séminaires ou dispositifs RH ?

Vos équipes ne manquent pas de compétences. Elles manquent parfois d'expériences qui les révèlent à elles-mêmes.